일부 냉장고는 "성에가 끼지 않는" 반면, 다른 냉장고, 특히 오래된 냉장고의 경우 가끔 수동으로 해동해야 합니다.냉장고에서 차가워지는 부분을 증발기라고 합니다.냉장고 안의 공기는 증발기를 통해 순환됩니다.증발기에 의해 열이 흡수되고 찬 공기가 배출됩니다.
대부분의 경우 사람들은 냉장고 온도를 2~5°C(36~41°F) 범위로 유지하기를 원합니다.이러한 온도를 달성하기 위해 증발기의 온도는 때때로 물의 어는점인 0°C(32°F) 미만으로 냉각됩니다.왜 증발기를 냉장고에 원하는 온도 이하로 냉각해야 합니까?그 대답은 냉장고의 내용물을 빠르게 식힐 수 있다는 것입니다.
좋은 비유는 집에 있는 난로나 벽난로입니다.집에 필요한 온도보다 훨씬 높은 온도에서 작동하므로 집을 빨리 데울 수 있습니다.
해동 문제로 돌아가서…
공기에는 수증기가 포함되어 있습니다.냉장고 안의 공기가 증발기와 접촉하면 공기 중의 수증기가 응결되어 증발기 위에 물방울이 맺히게 됩니다.실제로 냉장고를 열 때마다 실내의 공기가 유입되어 냉장고에 더 많은 수증기가 유입됩니다.
증발기의 온도가 물의 어는 온도보다 높으면 증발기에 형성된 응축수는 배수 팬으로 떨어져 냉장고 밖으로 배출됩니다.그러나 증발기의 온도가 물의 어는점 이하이면 응축수가 얼어 증발기에 달라붙게 됩니다.시간이 지나면 얼음이 쌓입니다.결국 이는 냉장고를 통한 찬 공기의 순환을 방해하게 되어 증발기가 차가워지면 찬 공기가 효율적으로 순환되지 못하여 냉장고 안의 내용물이 원하는 만큼 차갑지 않게 됩니다.
그렇기 때문에 해동이 필요합니다.
해동 방법에는 여러 가지가 있는데, 가장 간단한 방법은 냉장고의 압축기를 가동하지 않는 것입니다.증발기의 온도가 올라가고 얼음이 녹기 시작합니다.증발기에서 얼음이 녹으면 냉동실이 해동되고 적절한 공기 흐름이 복원되어 음식을 원하는 온도로 다시 냉각할 수 있습니다.
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게시 시간: 2024년 4월 7일